Technopark Luzern News

17.06.2009

Zweites Restaurant im D4 geplant.

Im Zuge der bevorstehenden Eröffnung des neuen Bürogebäudes Z5 ist im D4 Business Center Luzern ein weiterer wichtiger Entscheid gefallen: Betreiberin des neuen Restaurants werden Fabian und Marian Sidler Frey vom gleichnamigen Café mit Bäckerei und Konditorei in Root. D4 erfüllt damit einen Wunsch der Mieterschaft und schafft zusätzlich zum hochgeschätzten Restaurant Oasis, welches durch die SV Group betrieben wird, eine zweite gastronomische Erlebniswelt.

Mit dem neuen Bürogebäude Z5 und zusätzlich 800 Beschäftigten steigt im D4 Business Center Luzern die Nachfrage im Bereich der Gastronomie. D4 hat deshalb entschieden, im neuen Gebäude Z5 Anfang 2010 ein zweites Restaurant zu eröffnen. Betrieben wird das öffentliche Restaurant mit italienischer Ausrichtung und Backwaren vom Ehepaar Fabian und Marian Sidler Frey, das an der Bahnhofstrasse in Root das gleichnamige Café mit Bäckerei/Konditorei bewirtschaftet.

Wunsch der Mieterschaft nach Vielfalt

Laut Centerleiter Daniel Elmiger geniesst die Gastronomie im D4 hohe Priorität. Die Auswahl unter mehreren Bewerbungen ist denn auch erst nach einem fundierten Evaluationsverfahren und mit Rücksicht auf die Präferenzen der Mieterschaft gefallen: „Mit der Wahl des Ehepaars Sidler entsprechen wir dem Wunsch der Mieter nach Vielfalt und Abwechslung, was eine Umfrage im 2008 gezeigt hat. Zudem setzen wir erst noch auf einen in der Region bereits bestens bekannten und geschätzten Betreiber.“

„Einen Beitrag zum Erfolg im D4 leisten“

Fabian und Marian Sidler Frey sind über den Entscheid höchst erfreut und wollen alles daran setzen, im D4 ein neues Angebot zu schaffen, das den hohen Ansprüchen gerecht wird: „Bekanntlich geht die Liebe durch den Magen und wir alle wissen, welch positiven Einfluss eine gute, hochwertige Verpflegung auf die Leistung und damit auf den Erfolg jedes einzelnen im D4 haben kann“, meint dazu Fabian Sidler. Das neue Restaurant – dessen Name noch nicht bestimmt ist – wird Platz für rund 145 Gäste bieten und direkt beim Haupteingang im Erdgeschoss des Z5 zu liegen kommen. Am Betrieb der Bäckerei Café Konditorei Sidler an der Bahnhofstrasse in Root (www.becksidler.ch) ändert sich nichts: Das Geschäft, das vom Ehepaar Sidler Frey in vierter Generation geführt wird und zahlreiche Lehrlinge ausbildet, bleibt wie bisher sieben Tage die Woche geöffnet.

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